微創市集

微創市集 X 古今燒料理

你知道嗎?沒吃過古今燒的料理,就不能說有吃過美食!

一位擁有30幾年廚藝經驗的老師傅,曾經在台中精明一街開過餐廳,讓很多知名企業家、演藝名人愛上他的料理!
之後轉戰網路經營,到過日本學習世界最頂尖的冷作料理技術,他說:做食品就是良心事業!堅持使用最好的食材,絕不添加化學原料,從頭到尾幫您嚴格把關!顛覆傳統冷凍就是不新鮮沒營養的思維!

還有現在您還覺得自己料理很不方便、很懶得作菜的思惟嗎?古今燒也幫您解決了這個大問題!

要吃美食請跟隨「WOW什麼X古今燒」的腳步喔!

古今燒,中日古味今燒料理,是我們最初的命名。


懷著一個理想,憑著對中式、日式美食料理、古法食材處理和烹調的道理,三十年的探索與經驗,並用現代化的先進設備烹具,再把它原汁原味呈現!

日本知名旅遊雜誌
報導了台灣中部的人氣商圈精明一街,而古今燒也被列入該雜誌的人氣美食之一!

國家地理雜誌-台灣旅遊系列
也刊登了古今燒(GU JIN SHAO)
是一家很有特色的中日式料理名店!

主廚主餐系列

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四大冷作保鮮新觀念

保鮮新概念

化學添加少一點

全程保鮮觀念

溫度與細菌滋長

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