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古今燒餐館 X WOW什麼 

這是一個O2O線上訂餐後到實體店家用餐的做法

您知道嗎?沒吃過古今燒的料理,就不能說有吃過美食!

古今燒,中日古味今燒料理,是我們最初的命名。這是一個改變傳統的家常料理,懷著理想,憑著對中式、日式美食料理、古法食材處理和烹調的道理,十多年的探索與演練,並用現代的設備、烹具,再把它原味呈現!

做食品就是良心事業!堅持使用最好的食材,絕不添加化學原料,從頭到尾幫您嚴格把關!於是今年3月初在台中市南屯區大聖街363號重新開店!

我們每週四店休,大約一個月會更新菜單一次,提供給大家更多選擇!

古今燒!一家台中在地的美食餐館

「新鮮、健康、美味」,這是我們的經營理念!但要做到「絕對」,我們都知道那是不可能的,為了要取一條沙朗肉,我們不可能就去養隻牛!不過到了我們這一個流程就該嚴格把關,三十年來是如此,今後也將堅持這樣的理念。所以古今燒曾經在精明一街受到多數客人的肯定,半數成為好朋友,國內媒體、國外雜誌也都來自行採訪報導!

日本知名旅遊雜誌
報導了台灣中部的人氣商圈精明一街,而古今燒也被列入該雜誌的人氣美食之一!

國家地理雜誌-台灣旅遊系列
也刊登了古今燒(GU JIN SHAO)
是一家很有特色的中日式料理名店!

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嫩煎雞腿蓋飯
2019/6/30
前幾週帶上弟弟上古今燒餐館吃晚飯,我點了酥炸雞腿蓋飯,老弟點了嫩煎雞腿蓋飯,合稱煎炸(奸詐)兄弟蓋飯組合XD

這兩種我都有親自嚐過,雖然都是雞腿蓋飯,但風味卻各自不同,大異其趣!其實從這細微處就可以彰顯出主廚的功力深厚,從不便宜行事,做菜做事十分用心!真心推薦大家來品嚐!

古今燒滷肉飯
2019/5/31
肉燥要滷的好吃,真不是想像中的那麼簡單,更不是那種滴幾滴滷肉香精就可矇混過關的!

肉燥要滷到香氣十足,肉燥要能夠入味,是很講究功夫和製作方法的,不信可以來試試,一試便知有沒有!

紅燒牛肉飯
2019/9/7
聽說老饕們都知道古今燒有道菜,每到必點!

其實古今燒不論您是老饕、小饕、男饕、女饕,都歡迎來品嘗。

我們總是掏出真心用心做菜,掏出誠意選用真材實料,掏心掏肺的讓大家吃的安心又健康!歡迎大家一起掏出真情來古今燒吃個樂陶陶!

四大冷作保鮮新觀念

保鮮新概念

化學添加少一點

全程保鮮觀念

溫度與細菌滋長

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